イソフラボンのタグ記事一覧

　

　
　
　

■ みそ汁の健康効果がとにかく凄い！

　
私は長年パン食だったため、過去１０年ほどみそ汁を食していませんでした。高血圧を予防する意味あって、塩分をできるだけ控えたいと考えていたため、なおさらのことみそ汁から距離をおいていました。
　
　
しかし、だんだんパン食に飽きてきまして、思い切って一昨年あたりから朝食を完全に和食に切り替え、みそ汁も毎朝飲むようにしたのですが、驚くべきことに血圧はパン食事代よりも安定しています。
　
　
　
　
『 みそ汁を加えるだけで食のバランスが改善！ 』
　
　
かなり大きめのお椀に毎朝２杯ほど飲んでいるにもかかわらず、すこぶる調子が良いので自分のことながら非常に喜んでいます。どうやらみそ汁は体内でのナトリウムの排出機能を高める働きがあるので、それほどみそ汁の塩分の多さを気にする必要はないようです。
　
　
むしろ豆腐や野菜などの具材を多くすることによって、みそ汁の塩分を吸収してくれるので、食のバランスは以前とは比較にならないほど改善されているようです。
　
　
　
　
　

　
　

■ インスタントのみそ汁でも効果があるの！？

　
また、よく「インスタントの味噌汁でも味噌汁が持つ健康効果は得られるのか？」といったことを聞かれるのですが、答えは「Yes・NO」です。（曖昧すぎて恐縮です）。基本的には同じ原料（大豆）から作られているので、それなりの効果があります。
　
　
ただし、インスタントのものは塩分が高めな上、保存料などが含まれてますので、手作りのものと全く同じ効能・効果が得られるというわけにはいかないようです。インスタントのおみそ汁に関しては飲み過ぎ（1日3杯以上）は控えた方がいいでしょう。
　
　
ということで今回はみそ汁を飲むことによって、どのような健康効果がえられるのか分かりやすく解説した記事と動画を合わせてご紹介させていただきます。

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■ きなこの美容と健康効果がとにかくすごい！？

　
最近日本特有の食材が海外でものすごく人気があるようです。
　
　
抹茶などはスーパーフードとして欧米では昔からセレブの間で人気でしたが、一般の人たちの間でも人気が広がっていまして、日本人よりも抹茶の摂取量が多いようです。
　
　
そうした中で抹茶の次にくるのではないかと注目されているのが「きなこ」です。
　
　
私は子供のころからきなこが大好きで、毎年お正月には「きなこ餅」を食べまくってます。
　
　
きなこは抹茶と比べるとかなりカロリーが高いので、その点は注意しなければなりません。
　
　
しかし、それ以上にきなこが持つ美容と健康効果が半端ではありません。
　
　
特に整腸作用に優れているため、腸の働きが良くなりますので、まず便秘が解消されやすくなります。
　
　
　
　
　

■ きなこを食べるメリットについて

　
きなこは、大豆を炒って粉にしたもので、風味豊かで栄養豊富な食材です。
　
　
きなこには、様々な栄養素が含まれており、以下のようなメリットを得ることができます。
　
　
　

▼ きなこのメリット（１）「腸内環境を改善」

　
きなこには、「食物繊維」が豊富に含まれており、腸内環境を整えて便通を良くする効果が期待できます。
　
　
今現在、ほとんどの日本人に食物繊維が不足しているので、積極的な摂取がすすめられています。
　
　
　
　

▼ きなこのメリット（２）「幅広い健康効果」

　
きなこには、「たんぱく質」も豊富に含まれています。
　
　
たんぱく質は、体内でアミノ酸に分解され、そのアミノ酸が皮膚や筋肉の細胞を作り出すために使われます。
　
　
また、たんぱく質は、酵素やホルモンといった体の機能を調整する役割もあります。
　
　
たんぱく質が不足すると、成長障害や体力、免疫力の低下が起こります。
　
　
　
　

▼ きなこのメリット（３）「幅広い健康効果」

　
きなこには、「鉄分」も豊富に含まれていることから、貧血予防に効果が期待できます。
　
　
鉄分は赤血球を作る際に必要なミネラルで、不足すると貧血になります。
　
　
　
　

▼ きなこのメリット（４）「骨と歯を健康に」

　
きなこには、「カルシウム」も含まれていることから、骨と歯の構成成分であることから、骨と歯が健康を保つのに欠かすことの出来ない栄養成分です。
　
　
骨粗しょう症などの予防効果が期待できます。
　
　
また、カルシウムにはイライラを抑える効果があるためストレス解消につながります。
　
　
　
　

▼ きなこのメリット（５）「更年期障害を予防」

　
きなこには、大豆イソフラボンが豊富に含まれており、更年期障害を軽くする他、骨粗しょう症の予防や脂質代謝の改善効果が期待できます。
　
　
　
　
　

■ 他にもある「きなこ」の凄い効果！

　
私の友人も幼少のころから長年便秘で苦しめられていましたが、きなこ牛乳で便秘がほぼ解消されています。
　
　
彼女はきなことの相性が特別良かったようです。
　
　
便秘が解消されるとより腸の働きが良くなるようです。
　
　
そうなるとお肌が自然とキレイになるようです。
　
　
天然のカサカサ肌に潤いが生まれ、ニキビも出来にくくなったため、お肌がキレイになり、表情もいきいきしています。
　
　
腸の働きが良くなるとホルモンの分泌が良くなるので、メンタルにもいいんです。
　
　
ということで、今回はきなこがなぜこれほどまで美容と健康に良いのか分かりやすく解説しているFYTTEwebさんの記事（監修・金丸絵里加先生）ときなこ牛乳の作り方を解説した動画をご紹介させていただきます

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■ 納豆のあの独特のネバネバに脅威の健康効果！

　
私は毎日納豆を朝食に食べています。また、就寝前にバナナとヨーグルトを食べているので、腸の働きは自分でいうのもなんですが、ばっちりです。
　
　
善玉菌が腸の働きを良くしてくれるだけでなく、メンタルにも好影響を与えてくれています。
　
　
それもそのはず、腸の働きが良くなると、自然とセロトニンなどの脳内ホルモンの分泌が活発化するので、もし仮に不安がよぎったりしても、その流れに流されることなく、肯定的に物事を捉えられるようになりました。
　
　
そんな心と体の健康効果に優れた納豆には色々体に良い成分が含まれているわけですが、最近になって納豆に含まれるポリアミンという成分の働きが明らかになりました。
　
　
　
　
　

■ ポリアミンが細胞の老化を抑える！

　
ポリアミンは細胞の生まれ変わりを促進し新陳代謝を活発化させるため、不足すると細胞の老化が進みます。
　
　
ですので、ポリアミンを効率よく摂ることができれば、若々しい状態を保つことができるわけです。
　
　
ということで、今回は納豆のネバネバに含まれるアンチエイジング効果をはじめとした健康効果について分かりやすく解説しているJ-CASTニュースさんの記事と納豆ご飯を美味しく頂くための方法を解説した動画を合わせてご紹介させていただきます。

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