■ 今回はレモンソース＆鶏むね肉ソテー
今回は２０２０年０６月２５日にNHKの朝の情報番組『あさイチ』で紹介された「レモンソース＆鶏むね肉ソテー」の作り方と鶏むね肉の健康効果についてまとめさせていただきました。
今回番組内でレモンソース＆鶏むね肉ソテーの作り方を教えて下さったのは、イタリア料理店オーナーシェフ、原宏治さんです。
鶏むね肉は低カロリーでありながら、幸せホルモン「セロトニン」の材料となる「トリプトファン」が豊富に含まれているので、気がめいりがちな梅雨の時期だからこそ沢山食べておきたい食材です。
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