■ βグルカンとは！？
ご存知のとおり我々日本人の死亡原因第１位はがんです。部位別で最も多いがんが、男性は「胃がん」、女性は「乳房がん」となっています。そうした反面、がん治療はここ数年で飛躍的に進化しています。
しかし、それでも助からない人が多い（毎年約２５万人以上の人たちがガンで死亡しています）ので、がん治療に携わるほぼ全ての先生方が早期発見するために定期的に健康診断や人間ドックを受けることを強くすすめています。しかし、それだけではやはり不十分です。
『 免疫力を低下させない！ 』
がんだけでなく、病気をよせつけない健康な体づくり（適度な運動、バランスのとれた食事、質の高い睡眠など）に取り組む必要があります。そうすることで免疫力がアップし、がんをはじめとした様々な病気を予防してくれます。
そうした中、注目を集めているのが「βグルカン」という成分です。βグルカンは、大麦やキノコ類に多く含まれる栄養素でして、以下にあるような健康効果が期待できます。
（１）免疫力アップ
（２）がん細胞の抑制効果
（３）コレステロール値の低下
（４）整腸作用
（５）便秘の予防・改善
ということで、今回はがんの予防効果が高いとされるキノコと、そのカギを担うキノコに含まれるβグルカンという成分の効能・効果について分かりやすく解説している記事と動画を合わせてご紹介させていただきます。
