食による美容と健康のカテゴリ記事一覧


カテゴリ:食による美容と健康

食による美容と健康のカテゴリ記事一覧。お仕事や日常生活で役立つ様々(家事、節約、食、健康、美容)なアイディアをご紹介しています。

食による美容と健康
    ■ レーズンとは!? あなたは最近レーズン(raisin)を食べられましたか?。私は子どもの頃からレーズンが大好きでして、給食で数ヶ月に1回出されるレーズンパンが大好きでした。  しかし、レーズンはその食感と独特の甘みがあるため、受け付けない人も少なくありません。当時給食でレーズンパンを残す子どもが沢山いました。おかげで毎回レーズンパンを袋いっぱいに持って帰ることができました。  ちなみにレーズン...

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     ■ イチジクは不老長寿の果物 イチジクは、昔から「不老長寿の果物」といわれるほど実も葉も美容と健康に効く優れた栄養素が豊富に含まれています。ただしイチジクは非常に痛みやすいのが難点です。  しかしながら、そうしたデメリットが霞んで見えるほどイチジクは健康効果が高い果物でして、そのキーとなるのがアントシアニンなどの「抗酸化物質」です。  抗酸化物質は体内に発生した万病のもとである「活性酸素」...

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     ■ アボカドは栄養素の宝庫! ご存知のとおり、アボカドは美容と健康に優れた効能・効果がある食べ物として、世界中の人たちから愛されています。  スーパーフードの中でも人気はダントツですが、殘念ながら日本では欧米程人気はありません。  以下に記載したとおりアボカドは心と体の健康に大変よい効果をもたらしてくれる栄養素の宝庫です。  これだけの栄養素をバランス良く摂ることができる食べ物は、そう多く...

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      ■ 卵は体にとってメリットだらけ! 卵はビタミンCと食物繊維以外の栄養素を全て含んでいるため、「完全栄養食品」と言われています。このため卵を食べることによって優れた美容と健康効果が期待できます。  また、卵は腹持ちが良いうえに、食欲を抑える働きがあるので、ダイエットにぴったりの食品とされています。「ゆで卵ダイエット」を過去に実践された方も多いのではないでしょうか?。  卵と聞くと「コレス...

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      ■ きなこの美容と健康効果がとにかくすごい!? 最近日本特有の食材が海外でものすごく人気があるようです。  抹茶などはスーパーフードとして欧米では昔からセレブの間で人気でしたが、一般の人たちの間でも人気が広がっていまして、日本人よりも抹茶の摂取量が多いようです。  そうした中で抹茶の次にくるのではないかと注目されているのが「きなこ」です。  私は子供のころからきなこが大好きで、毎年お正月...

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レーズンの意外な効能・効果がすごい!豊富な食物繊維が腸内環境を改善して高血圧、脳卒中、がん、糖尿病、便秘を予防!


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■ レーズンとは!?


 
あなたは最近レーズン(raisin)を食べられましたか?。私は子どもの頃からレーズンが大好きでして、給食で数ヶ月に1回出されるレーズンパンが大好きでした。
 
 
しかし、レーズンはその食感と独特の甘みがあるため、受け付けない人も少なくありません。当時給食でレーズンパンを残す子どもが沢山いました。おかげで毎回レーズンパンを袋いっぱいに持って帰ることができました。
 
 
ちなみにレーズンは、天日干し、または熱風などの人工的手法で乾燥させたブドウの果実でして、昔は干し葡萄(私の両親世代まで)とも呼ばれていました。
 
 
 
 
 
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■ レーズンはどこで生まれたの!?


 
レーズンはドライフルーツの一種で、そのまま食べても美味しいですが、パンやお菓子だけでなく様々な料理に用いられる優れた万能食材です。
 
 
ちなみにレーズン誕生の逸話についてですが、なんでもその昔、木になったまま自然に乾燥していたぶどうを誰かが見つけたことから、レーズンの歴史が始まったとされています。
 
 
史実としては紀元前13世紀頃にはレーズンはすでにあったようで、地中海東岸から西アジアにかけて住むフェニキア人やアルメニア人がぶどうを栽培してレーズンを製造していたという記録が残っています。

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イチジクとワインの若返り効果が凄い!血管が若返って高血圧、動脈硬化、肌老化、便秘、更年期障害などの予防に!


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■ イチジクは不老長寿の果物


 
イチジクは、昔から「不老長寿の果物」といわれるほど実も葉も美容と健康に効く優れた栄養素が豊富に含まれています。ただしイチジクは非常に痛みやすいのが難点です。
 
 
しかしながら、そうしたデメリットが霞んで見えるほどイチジクは健康効果が高い果物でして、そのキーとなるのがアントシアニンなどの「抗酸化物質」です。
 
 
抗酸化物質は体内に発生した万病のもとである「活性酸素」を消去してくれる優れた作用があります。
 
 
また、イチジクは赤ワインやコーヒーなどに含まれるポリフェノール(アントシアニン同様に抗酸化作用に優れています)も豊富に含まれているので、老化予防効果が凄いです。
 
 
 
 
 

■ イチジクはメンタルにも良い効果を発揮!


 
しかも、女性ホルモンの一種である「エストロゲン」に似た成分も含まれているので、アンチエイジング効果と同時に更年期障害の症状を抑える働きもあるので、不老長寿の果物と呼ばれるにふさわしい存在です
 
 
しかも、赤ワインと合わせると相乗効果で美容と健康効果が高まるんです。それだけではありません。心と体のバランスを整えてくれる働きにも優れているので、メンタルヘルスにも優れた効果を発揮してくれます。
 
 
 
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▼エストロゲンが作用する部位・機能


 
エストロゲンが作用する部位および機能に関しましては以下のとおりです。
 
 

(1)脳・中枢神経
(2)循環器(心臓血管系)
(3)脂質代謝(コレステロール・中性脂肪)
(4)乳房
(5)皮膚
(6)骨
(7)生殖器(子宮、膣)
(8)泌尿器(尿路、膀胱)


 
 
 
 

▼エストロゲンが欠乏して起こる症状・障害


 
加齢によってエストロゲンが減少すると以下のような症状が起こりやすくなります。
 
 

(1)物忘れ・うつ
(2)心・血管疾患のリスク増加
(3)脂質代謝異常(コレステロール・中性脂肪の増加)
(4)乳房の萎縮
(5)皮膚の萎縮・色素沈着
(6)骨量の減少
(7)性器の萎縮
(8)排尿障害


 
参考:エストロゲンと女性のヘルスケア
 
 
 
これから世界的に社会不安がさらに大きくなると予想する声が広がっているので、35歳を過ぎたらうつ病対策が必須です。
 
 
ということで今回は、まぐまぐニュースさんの記事と動画を合わせてご紹介させていただきます。

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アボカドの健康効果が凄い!優れた整腸作用で便秘、老化、高血圧、動脈硬化の予防に


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■ アボカドは栄養素の宝庫!


 
ご存知のとおり、アボカドは美容と健康に優れた効能・効果がある食べ物として、世界中の人たちから愛されています。
 
 
スーパーフードの中でも人気はダントツですが、殘念ながら日本では欧米程人気はありません。
 
 
以下に記載したとおりアボカドは心と体の健康に大変よい効果をもたらしてくれる栄養素の宝庫です。
 
 
これだけの栄養素をバランス良く摂ることができる食べ物は、そう多くはありません。
 
 
 

【アボカドに含まれる栄養素】
 
(1)エネルギー
(2)たんぱく質
(3)脂質
(4)炭水化物
(5)ビタミンA
(6)ビタミンB1
(7)ビタミンB2
(8)ビタミンB3(ナイアシン)
(9)ビタミンB6
(10)ビタミンC
(11)ビタミンE
(12)葉酸
(13)パントテン酸
(14)食物繊維
(15)ナトリウム
(16)カリウム
(17)カルシウム
(18)マグネシウム
(19)リン
(20)鉄
(21)亜鉛
(22)銅
(23)マンガン
(24)グルタチオン
(25)ルチン
(27)オレイン酸
(28)リノール酸
(29)βーシトステロール
 

 
 
 
 
アボカドを習慣的(1日1個)に食べることによって、以下のような効能・効果が期待できます。
 
 

【アボカドの効果効能】
 
(1)血液サラサラ
(2)整腸作用
(3)ダイエット効果(脂肪燃焼効果)
(4)美肌効果
(5)アンチエイジング(老化防止)
(6)肝臓を守る
(7)がん予防効果
(8)動脈効果や高血圧など生活習慣病予防
 

 
 
 

■ 60歳を過ぎた現役スーパーモデルも毎日アボカドを食べてます!


 
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ニューヨーク在中のファッションモデル、ヤスミーナ・ロッシさんは美容と健康のために毎日アボカドを1個食べているそうなんですが、とても60歳(1955年12月21日生まれ)を過ぎているとは到底思えないほどキレイです。
 
 
とてつもない若々しいオーラを感じます。
 
 
上述させていただいたアボカドに含まれる豊富な栄養素と、その優れた効能・効果をみれば、その優れた美容と健康効果もうなずけますね。
 
 
しかし、アボカドは身よりも実は種の方が美容と健康効果が凄いんです。
 
 
ということで、今回はアボカドの種に含まれる優れた効果・効能について分かりやすく解説しているTABI LABOさんの記事と動画を合わせてご紹介させていただきます。

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卵は完全栄養食品!1日1個卵を食べると太りにくい体質に!!ゆで卵のダイエット効果を高める方法!


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■ 卵は体にとってメリットだらけ!


 
卵はビタミンCと食物繊維以外の栄養素を全て含んでいるため、「完全栄養食品」と言われています。このため卵を食べることによって優れた美容と健康効果が期待できます。
 
 
また、卵は腹持ちが良いうえに、食欲を抑える働きがあるので、ダイエットにぴったりの食品とされています。「ゆで卵ダイエット」を過去に実践された方も多いのではないでしょうか?。
 
 
卵と聞くと「コレステロール」を心配される方も少なくありません。しかし、過去に毎日10個以上の卵を5日間に渡って食べつつけるという実験が行なわれ、血中コレステロールの値はほとんど変化しないことが証明されています。
 
 
 
 
 
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■ 卵は生活習慣病予防に役立つ!


 
また、糖尿病などの生活習慣病を患った患者さんの減量食に全卵を加えると、脂質バランスが改善され、糖尿病の原因となるインスリン抵抗性が改善されたことがすでに証明されています。
 
 
しかし、卵は「コレステロール」含有量が高いので、1日2個以上食べると体に良くないと思われている方が少なくありませんが、3個くらいまでなら大丈夫です。(あくまでも目安であって、人によって異なるので、食べ過ぎには注意してください)

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きなこの健康効果が凄い!優れた整腸作用で腸内環境と血流を改善!便秘、生理痛、骨粗鬆症、更年期障害の予防に役立つ!


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■ きなこの美容と健康効果がとにかくすごい!?


 
最近日本特有の食材が海外でものすごく人気があるようです。
 
 
抹茶などはスーパーフードとして欧米では昔からセレブの間で人気でしたが、一般の人たちの間でも人気が広がっていまして、日本人よりも抹茶の摂取量が多いようです。
 
 
そうした中で抹茶の次にくるのではないかと注目されているのが「きなこ」です。
 
 
私は子供のころからきなこが大好きで、毎年お正月には「きなこ餅」を食べまくってます。
 
 
きなこは抹茶と比べるとかなりカロリーが高いので、その点は注意しなければなりません。
 
 
しかし、それ以上にきなこが持つ美容と健康効果が半端ではありません。
 
 
特に整腸作用に優れているため、腸の働きが良くなりますので、まず便秘が解消されやすくなります。
 
 
 
 
 

■ きなこを食べるメリットについて


 
きなこは、大豆を炒って粉にしたもので、風味豊かで栄養豊富な食材です。
 
 
きなこには、様々な栄養素が含まれており、以下のようなメリットを得ることができます。
 
 
 

▼ きなこのメリット(1)「腸内環境を改善」


 
きなこには、「食物繊維」が豊富に含まれており、腸内環境を整えて便通を良くする効果が期待できます。
 
 
今現在、ほとんどの日本人に食物繊維が不足しているので、積極的な摂取がすすめられています。
 
 
 
 

▼ きなこのメリット(2)「幅広い健康効果」


 
きなこには、「たんぱく質」も豊富に含まれています。
 
 
たんぱく質は、体内でアミノ酸に分解され、そのアミノ酸が皮膚や筋肉の細胞を作り出すために使われます。
 
 
また、たんぱく質は、酵素やホルモンといった体の機能を調整する役割もあります。
 
 
たんぱく質が不足すると、成長障害や体力、免疫力の低下が起こります。
 
 
 
 

▼ きなこのメリット(3)「幅広い健康効果」


 
きなこには、「鉄分」も豊富に含まれていることから、貧血予防に効果が期待できます。
 
 
鉄分は赤血球を作る際に必要なミネラルで、不足すると貧血になります。
 
 
 
 

▼ きなこのメリット(4)「骨と歯を健康に」


 
きなこには、「カルシウム」も含まれていることから、骨と歯の構成成分であることから、骨と歯が健康を保つのに欠かすことの出来ない栄養成分です。
 
 
骨粗しょう症などの予防効果が期待できます。
 
 
また、カルシウムにはイライラを抑える効果があるためストレス解消につながります。
 
 
 
 

▼ きなこのメリット(5)「更年期障害を予防」


 
きなこには、大豆イソフラボンが豊富に含まれており、更年期障害を軽くする他、骨粗しょう症の予防や脂質代謝の改善効果が期待できます。
 
 
 
 
 

■ 他にもある「きなこ」の凄い効果!


 
私の友人も幼少のころから長年便秘で苦しめられていましたが、きなこ牛乳で便秘がほぼ解消されています。
 
 
彼女はきなことの相性が特別良かったようです。
 
 
便秘が解消されるとより腸の働きが良くなるようです。
 
 
そうなるとお肌が自然とキレイになるようです。
 
 
天然のカサカサ肌に潤いが生まれ、ニキビも出来にくくなったため、お肌がキレイになり、表情もいきいきしています。
 
 
腸の働きが良くなるとホルモンの分泌が良くなるので、メンタルにもいいんです。
 
 
ということで、今回はきなこがなぜこれほどまで美容と健康に良いのか分かりやすく解説しているFYTTEwebさんの記事(監修・金丸絵里加先生)ときなこ牛乳の作り方を解説した動画をご紹介させていただきます

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