■ やっぱり重曹は凄かった！！
私はそれほどでもないのですが、私の周囲には「有機野菜」に強いこだわりを持っている方がたくさんいます。友人の中には平日は普通に会社で働き、週末には週末農家として有機野菜づくりに励んでいる者がいます。
彼の家族（特に娘さんが）は以前農薬によって作られた農作物による健康被害によって、今現在のような生活を送るようになったのですが、今では田舎と都会を往復する暮らしを満喫しています。（傍から見てると、ものすごく幸せそうで、本当に羨ましいです）
こころの何処かで私も彼のような生活を送ることを願っていますが、現状では到底無理なので、スーパーで普通に販売されている農薬が使われた野菜をありがたく食べている次第です。
ですが、以前よりもしっかり洗うようにしているので、不安はなくなりました。
『 食用の重曹なら口にいれても安心・安全！ 』
私は重曹のヘビーユーザーでして、以前からお風呂（図のようには泡立ちませんので、あしからず）に重曹を入れていますし、冬場は寝る前に重曹足湯をやってから寝ています。
その関係で野菜や果物も、その残り湯で洗っています。これだけで簡単に農薬が除去できるので、肉体への負担も軽減できるようです
ちなみに私が家庭で使っている重曹は『パックス重曹F 2kg』
です。食料用なので料理にも使えます。口に入れても安心です。色々な用途に使えるので、我が家の暮らしに欠かすことができません。ということで、今回は簡単に野菜・果物の農薬除去ができる方法についてわかりやすく解説されている動画と原文をテキスト化した記事をシェアさせていただきます。少しでもお役に立てれば幸いです。
重曹で野菜・果物の農薬除去がカンタンに
【動画】 ブライトサイド | Bright Side Japan
「 レモン汁と重曹を合わせると、驚きの結果が！ 」
今でこそ、有機野菜や無農薬野菜などがメジャーになってきましたが、いつもそれらを手に入れることは難しいです。
けれど、体に悪いものは少しでも取り除きたい！という人に重曹を使った野菜・果物の農薬除去の方法を教えます。
■ 重曹が体に与える影響とは？
重曹とは天然の無機物質で「炭酸水素ナトリウム」といいます。
洗浄、脱臭、調理など、幅広い用途を持っているもので、古くは薬としても使われた天然素材なので、体への影響も心配ありません。
■ 農薬が体に与える影響とは？
今普通にスーパーで売られている、野菜や果物には基本的に農薬がついています。
販売されているものは、国の基準値を満たしているので、直接命にかかわる害がありませんが、体に蓄積すると、アトピーなどのアレルギーを誘発することもあるので、できることなら無農薬の野菜を中心に選んでいってほしいです。
■ 重曹で洗うとは？
環境や健康のために食器を洗う際に重曹を使用している人は多いようですが、野菜の農薬除去にも重曹は効果があります。
農薬の塩素化合物が重曹（炭酸水素ナトリウム）のナトリウムにくっついて、塩（塩化ナトリウム）に変化することで農薬を除去できるそうです。
■ 重曹を使って野菜 果物の農薬除去をする方法
その（１）
大きめのボウル１杯に小さじ１杯の重曹を溶かして、重曹水を作ります。
その（２）
野菜・果物を３０秒～１分程、この重曹水に浸してください。
その（３）
重曹水から野菜・果物を取り出して、流水で洗い流してください。
■ 最後に重曹を使うときの注意点
その（１）
あまり長い時間漬けているとビタミンが溶け出すので、浸す時間は１分以内で！
その（２）
柔らかい葉物野菜ほど浸す時間を短くしてください。野菜や果物は皮ごと食べた方が栄養素もたくさん摂れるので、農薬除去をして、なるべく皮ごとお料理に取り入れてみて下さい。
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