■ アボカドは栄養素の宝庫！
ご存知のとおり、アボカドは美容と健康に優れた効能・効果がある食べ物として、世界中の人たちから愛されています。スーパーフードの中でも人気はダントツですが、殘念ながら日本では欧米程人気はありません。
以下に記載したとおりアボカドは心と体の健康に大変よい効果をもたらしてくれる栄養素の宝庫です。これだけの栄養素をバランス良く摂ることができる食べ物は、そう多くはありません。
（１）エネルギー
（２）たんぱく質
（３）脂質
（４）炭水化物
（５）ビタミンA
（６）ビタミンB1
（７）ビタミンB2
（８）ビタミンB3（ナイアシン）
（９）ビタミンB6
（10）ビタミンC
（11）ビタミンE
（12）葉酸
（13）パントテン酸
（14）食物繊維
（15）ナトリウム
（16）カリウム
（17）カルシウム
（18）マグネシウム
（19）リン
（20）鉄
（21）亜鉛
（22）銅
（23）マンガン
（24）グルタチオン
（25）ルチン
（27）オレイン酸
（28）リノール酸
（29）βーシトステロール
アボカドを習慣的（１日１個）に食べることによって、以下のような効能・効果が期待できます。
（１）血液サラサラ
（２）整腸作用
（３）ダイエット効果（脂肪燃焼効果）
（４）美肌効果
（５）アンチエイジング（老化防止）
（６）肝臓を守る
（７）がん予防効果
（８）動脈効果や高血圧など生活習慣病予防
■ ６０歳を過ぎた現役スーパーモデルも毎日アボカドを食べてます！
ニューヨーク在中のファッションモデル、ヤスミーナ・ロッシさんは美容と健康のために毎日アボカドを１個食べているそうなんですが、とても６０歳を過ぎているとは到底思えないほどキレイです。とてつもないオーラを感じます。
上述させていただいたアボカドに含まれる豊富な栄養素と、その優れた効能・効果をみれば、その優れた美容と健康効果もうなずけますね。しかし、アボカドは身よりも実は種の方が美容と健康効果が凄いんです。
ということで、今回はアボカドの種に含まれる優れた効果・効能について分かりやすく解説しているTABI LABOさんの記事と動画を合わせてご紹介させていただきます。
アボカドで「一番栄養ある部分」を、
アナタは捨てている・・・
栄養価は果肉より上
種を捨ててはいけない！？
おそらく、いつの時代にもその美味しさだけでなく、その健康面にも着目されていたはずのアボカド。薬効成分も幅広く、良質な資質、ビタミンK、ルテイン、葉酸、その他にも多くの栄養素が含まれていることでも知られています。
ところで、あなたはアボカドを食べるとき、最も栄養のある部分を捨てていることにお気づきですか？皮ではありません。それは種！ここにアボカドの栄養素のうちの、約70％が含まれているんだそう。
アボカドの種、または種から抽出されたオイルを食生活に取り入れること。これで、抗酸化作用が促進され栄養素の吸収率がグンと上がります。
自然界NO.1の含有量！
豊富な水溶性食物繊維
天然成分の百科事典によると、マウスを使った実験で食品、薬、化粧品に使われる自然素材のなかで、アボカドの種にのみ、抗がん作用のあるフラバノールが含まれていることが判明しました。
また、アボカドの種には水溶性の食物繊維がふんだんに含まれていますが、自然界のなかで最も多く水溶性食物繊維を含んでいるのがアボカドの種なのだそう。
『 様々な病気の予防に効く！ 』
この食物繊維は、消化器官の働きにとても重要なもの。毎日、適量を摂取することで、過敏性腸症候群（IBS）をはじめとする腸の病気のリスクを軽減することができると注目されています。
さらには、抗酸化物質が多く含まれているため、アボカドの種はコレステロール値を下げ、心疾患や心臓発作の予防にもつながります。
スムージやソースに加えて
種も食べられる！？
では、どうやってアボカドの種を食べたらいいのか？まず、パワーの強いミキサー（もしくはフードプロセッサー）で種を粉末状になるまで粉砕します。これをスムージーに加えて飲む。
ややいがらっぽい味のため、そのまま食すよりも、何かと一緒に摂取することがおすすめです。グリーンスムージーやフルーツジュースに加えて飲めば、それほど気にならないはず。
また、飲み物だけでなく、じっくり種を乾燥させ、ミキサーで粉末状にしたものをソースに混ぜる。さらにはシーズニングとして料理にそのまま振りかけてもOK。乾燥させることで、種はいっそう長持ちします。
ナチュラルスクラブ、
整腸剤、アクセサリー
使い方いろいろ活用術
食べるという選択肢だけでなく、アボカドの種には他にもいろんな活用法があります。例えば、乾燥させた種をミキサーで粉末にし、つぶしたアボカドの果肉、もしくはバナナに混ぜれば100%ナチュラルなフェイススクラブのできあがり。
もちろん、自宅でアボカドを育てることだって、種があればできます。私の住んでいるカナダでは、気候の問題もあり正直、あまりうまく栽培することはできませんが…。トライする価値は十分にあると思います。上手な育て方は、こちらをチェック。
『 アボカドの種のお茶の健康効果が凄い！ 』
さらに、アボカドの種を使ったお茶には、痛みを取り除く力があると言われています。沸騰した水に種を10分程度入れるか、お茶に粉末をティースプーン1杯入ほど入れて飲む。胃の痛みに効果を発揮します。
また、冷ましたお茶を肌に塗ると、かゆみを抑えることができるようです。乾燥したアボカドの種は、アクセサリーや部屋のデコレーションとして、様々な工作に使うこともできるようです。
こちらのサイトでは、アボカドの種を使ったジュエリーの紹介もしています。これほど、いろんな使い道があるアボカドの種を捨てていたなんて、もったいない話だと思いませんか？
【動画】 Risako Tanabeさん
【最強アボカド】ダイエット＆糖尿インスリン抵抗性にも効果！
■ さいごに...
と、ここまでがKetler氏の記事。それにしても、健康志向の高まりがアメリカでも何かと話題となっているけれど、まさかアボカドの種まで食してしまおうとは、驚きですよね。
効果のほどは定かではありませんが、気になる人は自己判断のもとにトライしてみてはいかがでしょう。
【出典】 TABI LABOさん：（文・平野星良さん）
【原文】 Collective-Evolutionさん：（文・Alanna Ketlerさん）
【画像】 Pinterest
【画像】 wikiHow
